Søndagsboller

Lækre boller, der er gode til brunch bordet, da de smager super med pålæg på .....

 

Det skal du bruge til ca 12 boller:

• 25 g gær (øko)
• 7 dl lunken vand
• 1 spsk honning
• 1½ tsk salt
• 3 spsk smeltet smør
• 250 g fuldkorns rismel
• 150 g boghvedemel
• 100 g majsmel
• 4 spsk Fiberhusk

Sådan gør du:
Opløs gæren i det lunkne vand, lad det stå i ca 5 minutter. Tilsæt Fiberhusk rør indtil det gelere, og tilsæt de øvrige ingredienser, rør det godt i røremaskinen, eller ælt det godt. Lad dejen hæve under fugtigt klæde i 45 minutter ...

 

Form dejen til 12-16 boller, sæt dem på en bageplade med bagepapir....

Sæt dem i ovnen ved 200 grader i 15 minutter, sæt ovnen på varmluft, og giv dem yderligere 5 minutter til de er gyldne.....

Velbekom!