Nødde - knækbrød

Lækre sprøde knækbrød, glutenfrie ....

Det skal du bruge:

• 1 dl mandler
• 1 dl sesamfrø
• 1 dl hørfrø
• 1 spsk Fiberhusk (gul pakke)
• 2 spsk smør
• 1 dl vand
• ½ tsk salt

Sådan gør du:

Tænd ovnen på 160 grader....
Blend mandlerne til de er pulveriseret...

Bland de pulveriserede mandler, frøene, Fiberhusk, salt sammen i en røremaskine, og bland det godt...
Smelt smørret, og tilsæt det sammen med vandet i blandingen, og rør godt igennem.
Hæld dejen ud på bagepapir ....

Læg et stykke bagepapir ovenpå, og rul dejen ud derimellem, med en kagerulle....

Skær dejen ud med en pizzaskærer i passende stykker ...

 

Træk det over på en bageplade, og sæt den i ovnen i ca 20 minutter, eller indtil de bliver fint gyldne .... kan evt. sætte ovnen på varmluft de sidste 5 minutter...
Sluk ovnen, og lad knækbrødet hvile i ovnen i ca 30 minutter - eller til det er tørt....

Bræk knækbrødet fra hinanden, og nyd det med en god ost ... velbekom!

TIPS: Nødde-knækbrødet er også godt til frokost!
Prøv det med hytteost og friske hindbær - eller med frisk salat og æg ... mmmm!

Link til anden opskrift med ....knækbrød

Wasa knækbrød, glutenfri

Den glutenfrie knækbrød fra Wasa, kan godt anbefales i en snæver vending, hvor man ikke selv har tid til at bage!

Fordele: Den smager godt, og er sprød.
Ulemper: Den knækker let, og er ret dyr. Denne her pakke har kostet 36.95


Link til opskrift på hjemmelavet knækbrød: Glutenfri knækbrød, hjemmelavet
Link til opskrift på ..... Nødde-knækbrød

Knækbrød

Hjemmelavet glutenfri knækbrød!

 

Det skal du bruge:

• 1 dl hirseflager
• 1 dl sesamfrø
• 1 dl hørfrø
• 1 dl solsikkerkerner
• 1 dl græskarkerner
• 3½ dl glutenfri mel
• 1 tsk. bagepulver
• 2½ tsk. salt
• 2 dl vand
• 1 dl raps olie

 

 

Sådan gør du:

 

 

Rør alle de tørre ingredienser sammen. Tilsæt vand og olie, og rør det hele sammen til en jævn dej, der deles i to lige store portioner. Rul hver portion ud til et kvadrat imellem to stykker bagepapir, skær hver portion ud i ca 16 firkanter med en pizzaskærer, og læg dejpladerne på en bageplade!

 

 

 

 

 

Bag knækbrødene i 15-20 min. ved 200 grader.

 

De smager super godt, mums!



 

 

OBS!!

Der er nogle af stykkerne, der ikke er blevet så pæne, men det er jo fordi jeg ikke er god til, at rulle dejen ud i et kvadrat, men de smager stadig godt!

 

 

 Link til anden opskrift med .... Nødde-knækbrød